Nederland verspilt veel voedsel!

De Nederlandse consument gooit voor minstens € 2,4 miljard aan eetbaar voedsel per jaar weg. Dat is ongeveer € 400,- per huishouden, Gemiddeld verspilt 1 persoon ruim 50kg voedsel per jaar, Per huishouden betekend dat ongeveer 120kg per jaar!

Trek uit de kast dag?

Wat betekend trek uit de kast dag nou precies? Trek uit de kast dag is iets waar ik zelf erg van houd, als de meest voorkomende eetbare dingen op zijn ren ik niet spontaan naar de winkel.  Ik heb dan een trek uit de kast dag, een dag waarin ik alle voorraadkasten, vriezers, en koelkasten bij langs ga om te kijken wat er nog is. De uitdaging is eigelijk om te kijken wat je kunt maken van hetgeen wat je nog in huis hebt, hierdoor word het nooit gebruikte voedsel alsnog verwerkt, heb je het niet voor niks gekocht, en gooi je geen geld weg. Als iedereen dit 1 keer in de week zou doen, gooiden we een stuk minder voedsel weg.